Pizzeria Federico Nansen

Nansen a Cagliari è quasi un'istituzione nel suo settore, e non è un caso. Sin dall'ingresso si percepisce la forte identità di questo locale, arrivati al bancone è difficile non essere in difficoltà nella scelta, e la pizza è semplicemente squisita. Anche qui troviamo una pizza alla romana, ed ogni volta che ci vado mi sento un po' a casa, perchè sto tra romanisti. Un consiglio: incrociate forte forte le dita e sperate di andarci quando preparano la pizza con la porchetta, è la fine del mondo, ma se non doveste avere la fortuna di poterla assaporare non preoccupatevi, qualsiasi gusto sceglierete un trancio di pizza tirerà l'altro.