Tradizione e Innovazione

Cagliari è una città dalla forte tradizione culinaria, che grazie alla sua posizione privilegiata sul mare è stata in grado di contaminarsi positivamente ed arrivare sino ai giorni nostri con alcune proposte giovani ed innovative che si lasciano ispirare dalla cultura locale.
In questa sezione troverete quelle che io ritengo essere le migliori espressioni di questo connubio tra la tradizione e l'innovazione.
I locali contrassegnati dal simbolo sono quelli che bisognerebbe assolutamente visitare se si ha poco tempo a disposizione, il simbolo segnala invece i locali adatti ai celiaci.